Classée au titre des Monuments Historiques depuis 1915, l'église dont la construction commença au XVIIe siècle a connu de multiples rebondissements et ne sera achevée qu'en 1870.
L' histoire de Saint-Sulpice est aussi marquée par ses personnalités : le révolutionnaire Camille Desmoulins y célèbre son mariage en 1790, de même que Victor Hugo en 1822.
Ce sera également la scène de rassemblements révolutionnaires sous la Commune, comme lors d'un célèbre discours de Louise Michel.
Mais l'église Saint-Sulpice est aussi un lieu d'art puisqu'on y trouve à l'intérieur
des tableaux d' Eugène Delacrois et des oeuvres du sculpteur Jean-Baptise Pigalle, notamment La Vierge et l'enfant écrasant le serpent...