Diplômé de l'École du Louvre, spécialisé en histoire de l'art du XIXᵉ siècle français, Moram Dahdouh-Recordier est titulaire d'un master 2 de recherche à l'université Paris-Nanterre. Il y a rédigé un mémoire intitulé Les artistes amateurs au sein du groupe impressionniste. Sa formation lui a permis d'acquérir une solide culture en histoire de l'art et une connaissance approfondie des musées parisiens. Guide-conférencier, il assure chaque été les visites du château de Cormatin (XVIIᵉ siècle) et exerce aujourd'hui son activité de guide à Paris.